摘要： 荧光分光光度法是对荧光物质进行定性和定量的有效方法。目前国家标准对于测定食品中黄曲霉毒素含量的方法以免疫亲和层析法为主，其中荧光分光光度法是一个比较常用的方法。本文依据国家标准G B/T 18979-2003《食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法》和G B 5413.37-2010《乳和乳制品中黄曲霉毒素M 1的测定》中的亲和免疫层析净化荧光光度法，应用港东F-380型荧光分光光度计对食品中黄曲霉毒素含量进行测定。结果证明此方法操作简便，线性良好是测定食品中黄曲霉毒素含量的理想方法。 关键词： 荧光分光光度法 黄曲霉毒素 免疫亲和层析 食品 乳品 点击查看相关产品：F-380荧光分光光度计 · 原理试样经过甲醇-水提取，提取液经过滤、稀释后，滤液经过含有黄曲霉毒素特异的免疫亲和层析净化，此抗体对黄曲霉毒素B 1 、B 2 、G 1 、G 2 、M 1 具有专一性，黄曲霉毒素交联在层析介质中的抗体上。用水将免疫亲和柱上杂质除去，以甲醇通过免疫亲和层析柱洗脱，加入溴溶液衍生，以提高测定灵敏度 。 洗脱液通过荧光光度计测定黄曲霉毒素（B1+B2 +G1 +G2）总量及黄曲霉毒素M1的量。 ...
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摘要： 荧光分光光度法是对荧光物质进行定性和定量的有效方法。目前国家标准对于测定苯并（a）芘含量的方法主要以荧光分光光度法为主。其中主要的标准有G B11895-1989《水质 苯并（a）芘的测定 乙酰化荧光分光光度法》、G B/T 5009.27-2003《食品中苯并（a）芘的测定》、G B/T 5750.8-2006《生活饮用水标准检验方法 有机物指标 9.2纸层析-荧光分光光度法》等。本文依据国家标准G B/T 5009.27- 2003《食品中苯并（a）芘的测定》，应用港东F- 380型荧光分光光度计对食品中苯并（a）芘含量进行测定。结果证明此方法操作简便，线性良好是测定食品中苯并（a）芘含量的理想方法。 关键词： 荧光分光光度法 苯并（a）芘 水质 食品 生活饮用水 点击查看相关产品：F-380荧光分光光度计· 原理试样先用有机溶剂提取，或经皂化后提取，再将提取液经液-液分配或色谱柱净化，然后在乙酰化滤纸上分离苯并（a）芘在紫外光照射下呈蓝紫色荧光斑点，将分离后有苯并（a）芘的滤纸部分剪下，用溶剂浸出后，用荧光分光光度计测荧光强度与标准比较定量。 · 实验条件仪器及附件：天津港东 F-380 型荧光...
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摘要： 维生素B2又名核黄素，在食品中以游离形式或磷酸酯等结合形式存在。膳食中的主要来源是各种动物性食品，其次是植物性食品的豆类和新鲜绿叶蔬菜。检测其含量也有着许多的方法，其中荧光分光光度法是对荧光物质进行定性和定量的有效方法，它是维生素B2含量测定的一个比较常用的方法。本文以测定多维片中维生素B2（核黄素）元素含量为例，依据GB/T 5009.85-2003《食品中核黄素（维生素B2）的测定》，应用港东F-380型荧光分光光度计对多维片中维生素B2含量进行测定。结果证明此方法操作简便，线性良好是测定多维片中维生素B2含量的理想方法。关键词：荧光分光光度法 维生素B2核黄素 多维片点击查看相关产品：F-380荧光分光光度计· 原理核黄素在 440nm～500nm 波长光照射下发生黄绿色荧光。在稀溶液中其荧光强度与核黄素的浓度成正比。在波长 525nm 下测定其荧光强度。试液再加入低亚硫酸钠（Na 2 S 2 O 4 ），将核黄素还原为无荧光的物质，然后再测定试液中残余荧光杂质的荧光强度，两者之差即为多维片中核黄素所产生的荧光强度。 · 实验条件1、仪器及附件：天津港东 F-380 型荧光分光光度计荧光石英比色皿 2、分析条件： 激发波长：...
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摘要： 荧光分光光度法是对荧光物质进行定性和定量的有效方法。目前国家标准对于测定食品中维生素C含量的方法以荧光分光光度法为主。本文以婴幼儿乳品为例，依据国家标准GB 5413.18-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》，应用港东F-380型荧光分光光度计对婴幼儿乳品中维生素C的含量进行测定。结果证明此方法操作简便，线性良好是测定食品中维生素C含量的理想方法。 关键词： 荧光分光光度法 维生素C 抗坏血酸 食品 婴幼儿乳品点击查看相关产品：F-380荧光分光光度计 · 原理维生素C（抗坏血酸）在活性炭存在下氧化成脱氢抗坏血酸，它与邻苯二胺（OPDA）反应生成荧光物质（喹唔啉），用荧光分光光度计测定其荧光强度，其荧光强度与维生素C的浓度成正比。脱氢抗坏血酸与硼酸可形成复合物不与邻苯二胺反应，以此排除试样中荧光杂质产生的干扰。 · 实验条件仪器及附件：天津港东 F-380 型荧光分光光度计荧光石英比色皿分析条件：激发波长：350nm发射波长：430nm药品：淀粉酶、偏磷酸、乙酸、活性炭、盐酸、亚铁氰化钾、结晶乙酸钠、硼酸、邻苯二胺、维生素C标准品。其它：分析天平（0.0001g）、烤箱、水浴锅、80～2...
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