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咖啡馆设最低消费要取消怕亏本

日期: 2014-11-11
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案例名称: 咖啡馆设最低消费要取消怕亏本
  咖啡馆同为《办法》的管理对象,但设置最低消费的现象要严重得多。11月3日,记者随机采访的10家咖啡馆,都设了最低消费,且在大厅消费至少需要达到15~20元。

  南宁市青秀区埌东一家咖啡馆表示,他们大厅消费标准是人均15元,大包厢要220元/间,小包厢要200元/间。中新路一家咖啡馆设置的最低消费是20元/人,并设有大中小包厢,最低消费为400多元、300多元、200多元等。

  云景路一家咖啡馆包厢设置最低消费188元,大厅要求人均消费20元,在晚间客源多的时段,还对大厅设置80元/桌的最低消费额。该咖啡馆表示,这样规定是有苦衷的,如果一人占据一桌,只喝一杯饮料甚至是一杯白开水,店家就很亏。另一家咖啡馆也说,现在很多咖啡馆都是无限续杯,如果不设置最低消费,会亏本。

  记者从自治区和南宁市的商务主管部门获悉,咖啡馆也属餐饮企业,也受《办法》约束。设置最低消费不符合已经施行的《办法》规定。
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