摘要： 荧光分光光度法是对荧光物质进行定性和定量的有效方法。目前国家标准对于测定食品中黄曲霉毒素含量的方法以免疫亲和层析法为主，其中荧光分光光度法是一个比较常用的方法。本文依据国家标准G B/T 18979-2003《食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法》和G B 5413.37-2010《乳和乳制品中黄曲霉毒素M 1的测定》中的亲和免疫层析净化荧光光度法，应用港东F-380型荧光分光光度计对食品中黄曲霉毒素含量进行测定。结果证明此方法操作简便，线性良好是测定食品中黄曲霉毒素含量的理想方法。 关键词： 荧光分光光度法 黄曲霉毒素 免疫亲和层析 食品 乳品 点击查看相关产品：F-380荧光分光光度计 · 原理试样经过甲醇-水提取，提取液经过滤、稀释后，滤液经过含有黄曲霉毒素特异的免疫亲和层析净化，此抗体对黄曲霉毒素B 1 、B 2 、G 1 、G 2 、M 1 具有专一性，黄曲霉毒素交联在层析介质中的抗体上。用水将免疫亲和柱上杂质除去，以甲醇通过免疫亲和层析柱洗脱，加入溴溶液衍生，以提高测定灵敏度 。 洗脱液通过荧光光度计测定黄曲霉毒素（B1+B2 +G1 +G2）总量及黄曲霉毒素M1的量。 ...
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2018
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摘要： 荧光分光光度法是对荧光物质进行定性和定量的有效方法。目前国家标准对于测定苯并（a）芘含量的方法主要以荧光分光光度法为主。其中主要的标准有G B11895-1989《水质 苯并（a）芘的测定 乙酰化荧光分光光度法》、G B/T 5009.27-2003《食品中苯并（a）芘的测定》、G B/T 5750.8-2006《生活饮用水标准检验方法 有机物指标 9.2纸层析-荧光分光光度法》等。本文依据国家标准G B/T 5009.27- 2003《食品中苯并（a）芘的测定》，应用港东F- 380型荧光分光光度计对食品中苯并（a）芘含量进行测定。结果证明此方法操作简便，线性良好是测定食品中苯并（a）芘含量的理想方法。 关键词： 荧光分光光度法 苯并（a）芘 水质 食品 生活饮用水 点击查看相关产品：F-380荧光分光光度计· 原理试样先用有机溶剂提取，或经皂化后提取，再将提取液经液-液分配或色谱柱净化，然后在乙酰化滤纸上分离苯并（a）芘在紫外光照射下呈蓝紫色荧光斑点，将分离后有苯并（a）芘的滤纸部分剪下，用溶剂浸出后，用荧光分光光度计测荧光强度与标准比较定量。 · 实验条件仪器及附件：天津港东 F-380 型荧光...
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2018
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摘要： 维生素B2又名核黄素，在食品中以游离形式或磷酸酯等结合形式存在。膳食中的主要来源是各种动物性食品，其次是植物性食品的豆类和新鲜绿叶蔬菜。检测其含量也有着许多的方法，其中荧光分光光度法是对荧光物质进行定性和定量的有效方法，它是维生素B2含量测定的一个比较常用的方法。本文以测定多维片中维生素B2（核黄素）元素含量为例，依据GB/T 5009.85-2003《食品中核黄素（维生素B2）的测定》，应用港东F-380型荧光分光光度计对多维片中维生素B2含量进行测定。结果证明此方法操作简便，线性良好是测定多维片中维生素B2含量的理想方法。关键词：荧光分光光度法 维生素B2核黄素 多维片点击查看相关产品：F-380荧光分光光度计· 原理核黄素在 440nm～500nm 波长光照射下发生黄绿色荧光。在稀溶液中其荧光强度与核黄素的浓度成正比。在波长 525nm 下测定其荧光强度。试液再加入低亚硫酸钠（Na 2 S 2 O 4 ），将核黄素还原为无荧光的物质，然后再测定试液中残余荧光杂质的荧光强度，两者之差即为多维片中核黄素所产生的荧光强度。 · 实验条件1、仪器及附件：天津港东 F-380 型荧光分光光度计荧光石英比色皿 2、分析条件： 激发波长：...
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摘要： 荧光分光光度法是对荧光物质进行定性和定量的有效方法。目前国家标准对于测定食品中维生素C含量的方法以荧光分光光度法为主。本文以婴幼儿乳品为例，依据国家标准GB 5413.18-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》，应用港东F-380型荧光分光光度计对婴幼儿乳品中维生素C的含量进行测定。结果证明此方法操作简便，线性良好是测定食品中维生素C含量的理想方法。 关键词： 荧光分光光度法 维生素C 抗坏血酸 食品 婴幼儿乳品点击查看相关产品：F-380荧光分光光度计 · 原理维生素C（抗坏血酸）在活性炭存在下氧化成脱氢抗坏血酸，它与邻苯二胺（OPDA）反应生成荧光物质（喹唔啉），用荧光分光光度计测定其荧光强度，其荧光强度与维生素C的浓度成正比。脱氢抗坏血酸与硼酸可形成复合物不与邻苯二胺反应，以此排除试样中荧光杂质产生的干扰。 · 实验条件仪器及附件：天津港东 F-380 型荧光分光光度计荧光石英比色皿分析条件：激发波长：350nm发射波长：430nm药品：淀粉酶、偏磷酸、乙酸、活性炭、盐酸、亚铁氰化钾、结晶乙酸钠、硼酸、邻苯二胺、维生素C标准品。其它：分析天平（0.0001g）、烤箱、水浴锅、80～2...
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摘要：锗是人体必需的14种微量元素之一，一般食品中锗含量很低，主要来源于保健加入。如保健饮品中的有机锗等，1967年日本浅井一彦博士利用化学方法获得了有机锗化合物，随后被视为了保健品在日美等国风靡一时，曾经一些国家更是把它做为促进动植物生长的、提高免疫力的、抗癌消炎、制造功能性食品的添加剂，应用于农牧业生产和食品加工。然而最新医学研究表明，长期摄取含锗食品会如同重金属一样积累在人体，导致人精力下降、肾功能不全等危害。因此国家制定了相应的检测方法和限量要求的国家标准和行业标准。食品中锗的检测方法主要有紫外分光光度法，原子吸收分光光度法、化学发光光度法，荧光免疫分光光度法，原子荧光光谱法。氢化物原子荧光光谱法是近年来发展起来的痕量检测方法，其检出限低，适合于低含量样品的检测，食品安全国家标准GB/T5009.151-2014规定了食品中锗的原子荧光光谱法为第一法。该方法是在磷酸介质中，用双氧水作为预氧化剂等，发生氢化物载入原子荧光光度计测试的方法。本方案使用了港东AFS-GD300型原子荧光光度计实测了罐头食品蜂蜜中锗的含量，加标回收率结果满意。1、原理 食品试样采用硝酸—硫酸全消解的方法，在酸性介质中锗被氧化成四价锗，四价锗与硼氢化钾作用下生成挥发性的锗的氢化物，并由载气带入原子化器中进行原子化，在特制的空心阴极灯照射下，基态锗原子被激发至高能态，...
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天津港东原子荧光光谱仪在药品中砷含量测定的应用原子荧光光谱仪是测量微量或痕量砷的有效方法，目前许多国家标准对于测定砷含量，原子荧光光度计已经作为推荐的标准分析方法之一。药品中的砷多来源于生产过程中所用的原料、辅料及酸碱等物质,虽经精制纯化等工艺处理,也很难完全除净。因为砷对人体十分有害,故各国药典均规定砷盐限度检查。《中国药典》采用古蔡氏法及二乙基二硫代氨基甲酸银法(简称DDTC一Ag法)。古蔡氏法是利用金属锌与酸作用产生的新生态的氢,与药品中砷反应生成挥发性砷化氢,砷化氢遇溴化汞试纸产生黄色至棕色的砷斑,与同样条件下,用一定量的标准砷溶液同法制得的标准砷斑比较,以判定药品中砷盐的限量。二乙基二硫代氨基甲酸银比色法是利用金属锌与酸作用产生新生态的氢,与药品中砷反应生成挥发性砷化氢,以二乙基二硫代氨基甲酸银试液吸收,使还原生成红色的胶态银,与同条件下,用一定量的标准砷溶液所产生的红色胶态银用目视比色法或在510nm波长处测定吸收度进行比较,以判定样品中砷盐的限量或具体的砷含量。第一法古蔡氏法中,标准砷溶液的取样量一般规定为2ug砷,获得的标准砷斑便于目视比较,砷斑颜色过深、过浅均影响比色的准确性。所以当砷盐限度不同时,可通过改变供试品取样量来满足上述要求。试剂及供试品中可能含有少量硫化物等影响结果的因数，方法使用试剂较多，操作过程复杂，还需要定制专用的玻璃器皿，还由于所呈砷斑不稳定,...
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锡是人体必需的14种微量元素之一，一般食品中锡含量很低，主要来源于外界污染。如在食品生产过程中，接触各种金属加工机械、管道和容器，用镀锡的包装容器或用锡包装食品，内壁的锡会由于硝酸盐、亚硝酸盐、酸度和温度的原因，受到内容物的腐蚀而发生缓慢的溶解，大量的溶出锡导致污染食品甚至引起中毒。食品中锡的检测方法主要有苯芴酮比色法[1]，重量法、容量法[2]，其检出限高，对一般低含量的试样测定灵敏度达不到要求。也有用原子吸收法测定，其灵敏度低，较少应用。氢化物原子荧光光谱法是近年来发展起来的痕量检测方法，其检出限低，适合于低含量样品的检测，近年来已逐步开展原子荧光光谱法测定环境水样、地质样品和金属材料中锡的检测，食品安全国家标准GB/T5009.16-2014规定了食品中锡的原子荧光测定法为第一法。该方法是在硫酸介质中，用硫脲和抗坏血酸作为预还原剂等，发生氢化物载入原子荧光上测试的方法；文献介绍了有用铁氰化钾-草酸体系作为预氧化剂，发生氢化物载入原子荧光上测试的方法；我们使用了天津港东AFS-GD300型原子荧光光度计分别在不同反应体系下测试锡元素，发现使用铁氰化钾-草酸反应体系原子荧光测试锡灵敏度高，结果稳定，四价锡更容易发生氢化物，本方案推荐用该反应体系实测了罐头食品中锡的含量，获得了满意结果。1、原理食品试样采用硝酸--高氯酸全消解的方法，锡被氧化成四价锡，在硼氢化钾作用下生成锡的氢化物...
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镉是对人体有害的重金属元素，是食品卫生监测的重要指标。镉主要通过食道和呼吸道进入生物体内，且在生物体内蓄积。镉对人体组织和器官有多方面危害，会导致高血压、贫血和肺水肿等病症；镉对生物体还有致癌、致畸和致突变等不良作用。测定重金属镉的方法主要有电热原子吸收光谱法、氢化物－原子荧光光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱法和质谱法等。原子荧光光度计的联用近年来发展较快。与其它方法相比，原子荧光光度计测定大米中微量镉的方法具有仪器价格便宜，分析灵敏度好、精密度高，稳定性好，选择性高，操作简便，分析成本低等优点。已被广泛地应用于重金属元素的分析。原国家标准原子荧光光谱法测定大米中镉的方法是采用双硫腙-四氯化碳作为抗干扰剂测定食品中镉的含量[1]，灵敏度、准确度较高，本方案用天津港东原子荧光光度计测试了大米中的镉。采用 HNO3-HClO4混合酸消解样品，铁氰化钾、硫脲、钴离子作抗干扰剂及增敏剂，以氢化物发生-原子荧光光谱法测定大米中镉，获得了满意结果。仪器的检出限小于0.001ug/L，方法的检出限满足国家对大米中镉小于0.2mg/kg的定量要求。1、原理食品试样采用硝酸--高氯酸全消解的方法，消解后的样品中镉与还原剂硼氢化钾反应，生成挥发性镉的氢化物。以氩气为载体，将氢化物导入电热石英原子化器中原子化。在特制空心阴极灯照射下，基态镉原子被激发至高能态，在去活化回到基态时，发射出特征波长的荧光...
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原子荧光光度计测量微量和痕量铅的分析方法，铅等重金属都是对人体有害的元素，主要通过食道和呼吸道进入生物体内，且在生物体内蓄积。铅会滞留在人体组织中，特别是胰、脾、肺、动脉管、骨骼以及神经系统中，尤以骨骼中的积蓄最多，对人体组织和器官有多方面危害。血液中的铅含量为0.6～0.8mg/L时会引起中毒。总铅是土壤环境监测重要项目,测定重金属铅的方法主要有火焰原子吸收光谱法、分 光光度法、氢化物-原子荧光光度计法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、色谱法和质谱法等。氢化物发生-原子荧光光度计法近年来发展迅速，与其它方法相比，氢化物发生-原子荧光光度计法测定微量铅的方法具有仪器价格便宜，分析灵敏度好、精密度高，稳定性好，选择性高，操作简便，分析成本低等优点，已作为国家或行业推荐方法,广泛应用于环境样品中汞、砷、铅等元素分析，国家标准GB/T22105.3土壤中铅的测定原子荧光光度计是第一法。本方案用天津港东原子荧光光谱仪测试了土壤中的铅。方法的检出限为0.06mg/kg,满足国家标准的的定量限要求。1、适用范围：GB/T22105的本部分规定了土壤中总铅的原子荧光光谱仪测定方法；方法检出限为0.06mg/kg。2、原理 采用盐酸-硝酸-氢氟酸-高氯酸全消解的方法，消解后的样品中铅用铁氰化钾氧化为四价铅，再与还原剂硼氢化钾反应，生成挥发性铅的氢化物。...
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