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低聚木糖-脯氨酸美拉德反应衍生物的制备及其抗氧化性能*

日期： 2022-07-07
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案例名称： 低聚木糖-脯氨酸美拉德反应衍生物的制备及其抗氧化性能*

低聚木糖-脯氨酸美拉德反应衍生物的制备及其抗氧化性能*

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注：该篇文章来源于《食品与发酵工业》

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